BRAMATA BIANCA Visualizza ingrandito

BRAMATA BIANCA sottovuoto da 500 gr

Nuovo

Farina di mais bianco ottenuta dalla macinazione di una particolare varietà di granoturco naturalmente bianco, tipica del Veneto.

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Dettagli

Farina di mais bianco ottenuta dalla macinazione di una particolare varietà di granoturco naturalmente bianco, tipica del Veneto. Dal sapore più delicato, si presta ad accompagnare sughi e condimenti a base di pesce.  
Confezione ideale per una lunga conservazione.

Esempi di ricette per 4/6 persone:

Ingredienti:

  • 500 g di farina di mais Bramata Bianca Moretti
  • 2 l di acqua
  • 5 g sale 
  • olio q.b.

COTTURA TRADIZIONALE:
Versare l’acqua in un paiolo, portarla a ebollizione, aggiungere il sale, una goccia d'olio e la farina a pioggia, mescolando per non formare grumi.
Proseguire quindi la cottura a fuoco lento per circa quaranta minuti, mescolando sempre nello stesso verso.
Una volta cotta, servire accompagnata a sughi a base di pesce (consigliata con moscardini).