FIORETTO Visualizza ingrandito

FIORETTO sottovuoto da 500 gr

325206

Nuovo

Farina di mais a grana fine ideale per polenta, piatto tipico della cucina locale.

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Dettagli

Farina di mais a grana fine tipica della tradizione locale, delicata e adatta alla realizzazione di polente morbide, soffici e facilmente lavorabili con altri ingredienti come verdure e sughi bianchi.

Confezione ideale per una lunga conservazione.

Esempi di ricette per 4/6 persone:

Ingredienti:

  • 500 g di farina di mais Fioretto Moretti
  • 2 l di acqua
  • 5 g sale 

COTTURA TRADIZIONALE:
Versare l’acqua in un paiolo, portarla a ebollizione, aggiungere il sale e la farina a pioggia, mescolando per non formare grumi.
Proseguire quindi la cottura a fuoco lento per circa quaranta minuti, mescolando sempre nello stesso verso.
Una volta cotta, servire in un tagliere di legno e lasciare rassodare per pochi minuti.